Le Ballu Hôtel ****
Un esprit
Vintage Coloré
L’hôtel Le Ballu vous emmène vers un ailleurs imaginaire, pays mythique sans époque, clin d’œil à la Syldavie de Tintin.
Voyage dans un recueil d’inspirations multiples ondoyant entre le graphisme de la bande dessinée d‘autrefois et l’architecture de l’Europe de l’Est des années 60. Restaurant, piscine, terrasse…
Un lieu de vie
Étape intemporelle raffinée où l’atmosphère fluctue au fil des espaces Entre esprit vintage coloré et jardin poétique luxuriant.
Un lieu de vie
Étape intemporelle raffinée où l’atmosphère fluctue au fil des espaces
Entre esprit vintage coloré et jardin poétique luxuriant.
Notre Restaurant
Les classiques de la Gastronomie
Dans l’atmosphère néobistrot de notre restaurant ou dans le cadre végétalisé de notre jardin, dont la conception et les essences suivent l’évolution des saisons, dégustez des classiques de la gastronomie revisités.
Notre chef Michaël Riss élabore une cuisine créative, inspirée de mets traditionnels, composée de produits régionaux ou locaux qu’il se procure chez des petits producteurs.
Le chef pâtissier, Pierre Marie, vous propose une carte des desserts créative et variée.
L’après-midi, nous vous proposons une carte de fooding accompagnée d’une carte de thés du monde.
Horaires du restaurant :
Petit déjeuner : de 7 h 30 à 10 h 30.
Déjeuner : de 12 h à 14 h.
Dîner : de 19 h 30 à 22 h 30.
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“Paris exists to remind you that your dreams are real”